close
韓式炸雞紅了十年，
食蔬女孩總算吃到（最接近）正宗素食韓式炸雞！
港凍！！
再訪小小樹食，
之前嘗過大安店，
這次來嘗試敦南店，
若說大安店是森林文青風，
敦南店就是時尚高級感滿滿的網紅打卡專門店了！
上門的饕客感覺都特別時尚，
我們就來劉姥姥大觀園吧！
吧台位置是不是很像韓劇男女主角邂逅的場景呢？
調酒師看起來身手不凡，
也許有機會來試試調酒。
這次跟富蘭克林2人共點三樣主餐、一樣開胃菜，
是不是很瘋狂，
因為富蘭克林連續工作八天，
真的很辛苦，
來享受一下被美食伺候的時光。
首先上菜是韓式素食炸雞，
外表跟韓式炸雞無異，
服務生說建議搭配生菜吃，
咬一口素炸雞，
好酥脆，裡頭竟不是預想中的素料，
而是白花椰菜！
經過烘烤跟調味，
外面撒上杏仁粒，
雖然沒嘗過真的韓式炸雞，
但看起來、聞起來真的複製率爆表！
而且酥脆多汁，超級推薦。
再來是茄子櫛瓜千層麵，
厚厚的焗烤，
完全沒再擔心熱量的，
叉下去，滿滿的起士（與熱量）、櫛瓜懸在半空，
邪惡又令人口水滿地。
只不過千層麵就是油脂較多，
如果妳/你正在健身，也許可以先跳過。
接下來是小樹蛋黃麵，
服務生有提醒有加鹹蛋黃，
義大利麵如金字塔，
上面撒上半透明如雪花的帕瑪森起士，
宛如刨冰的義大利麵，
舀起來眼睛都想吃了！
（可能我們太重口味了哭）
整體味道感覺偏清淡，
口感稍微偏乾，
所以富蘭克林把一卷麵放進茄子櫛瓜千層麵，
沾沾番茄醬汁，好吃極了😜
最後上菜是綜合野菇馬琳薯披薩
與先前去大安吃的田園野菇披薩玉米脆皮口感披薩皮不同，
馬琳薯披薩是走厚實路線，
披著雙層厚起士，
各位看了上述菜色，
可想而知，
我們已經有點吃不下了，
但這馬琳薯披薩上面的生菜特別帶味，
清爽不膩口，
咬著咬著在嘴裡散發香氣，
不知不覺就完食了！！
［多半是靠富蘭克林的鐵胃］
小小樹食充滿研發精神的素食餐飲精神，
就像服務生身著實驗室白色衣服那樣，
令人感受到強烈的創新創意，
或許下次來，又會有超乎想像的料理呢！
小小樹食（敦南店）
台北市大安區敦化南路二段39之1號
02-2700-0313
一～四：08:00–21:30
五～日：11:30–21:30
@後記：下有血腥，請慎入
留言列表
