北醫附近美食多多，
素食小吃林立，光是素食自助餐就有兩間！
北醫對面有連鎖的全國健康素食自助餐，
口味走清淡、少油、少鹽路線，
而順著巷子（堪稱北醫美食一條街）走去，
會看到大大看板「南無阿彌陀佛」，
就是料理王健康素食自助餐了！
所謂市場差異化才能找到利基，
料理王走的是庶民喜歡吃的夠味路線，
卻又不會讓人覺得死鹹或中東油田。
料理王也走實惠路線，
瞧這一大盤有杏鮑菇、四季豆（天啊這處理超麻煩）、蓮藕、竹筍等好料，
加上紫米飯、味噌湯，竟然才97！
杏鮑菇是料理王的招牌，
這薄薄一片富含水分，
人口滿滿的幸福感，
像要在嘴裡化開一樣。
三杯杏鮑菇也是一絕，
麻油滋味有夠讚，
一定要搭配九層塔，
超級下飯。
四季豆也處理非常仔細，
沒有牽絲，
（曾經在別間自助餐吃過超多絲的四季豆，
有處理跟沒處理差很多），
雖然走平價路線，
看待食材絲毫不隨便。
相較於附近的全國素食走清淡健康路線，
料理王口味稍微比較重，
是很下飯的家常料理，
食蔬女孩來附近，
總會交替吃換換口味，
永遠不會膩！
（附近的全國健康素食自助餐）
（料理王的紅麴素肚）
料理王健康素食自助餐
02-87873100
台北市信義區永吉路444號
一～六：11:00–14:00
17:00–20:00
