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食蔬女孩荒廢了多久，
疫情三級就有多久。
不是食蔬女孩太久沒吃飯，
而是太久沒好好享用一餐無須勞力的美食。
適逢富蘭克林生日，
來一趟穿越雪山的宜蘭行，
來到朋友特別推薦的餐廳「人間擺渡蔬食簡餐」，
雖然二級之下只能外帶，
但在車上看著美好的午後田邊河水緩緩流動，
這樣享用美食也不賴。
「人間擺渡蔬食簡餐」，
在宜蘭當地可是素人皆知，
這次點了「天使辣醬麵」、「韓風香草焗烤麵」、「蜂蜜芥末薯條」
外帶包裝超級用心，
牛皮手提紙袋，
餐具另外以牛皮紙袋盛裝，
生日大餐前奏已到位。
天使辣醬麵，
辣得恰到好處，
玉米筍穿插有致，增添鮮甜滋味，
香草配料凸顯別致辣度，
蔬菜給料豐富，
清爽營養又份量十足！
再來是生日趴趴主富蘭克林的韓風香草焗烤麵，
筆管麵與直麵共譜交響樂，
以些微韓式泡菜點綴青醬，
上面鋪上不累贅的起士，
飽足感十足，
又不油膩，
薯條也許是氣炸的關係，
可惜我們不是現吃，
涼掉之後有些顯軟，
不過老闆用心加上一層花邊吸油紙，
如果能現點現吃，
我想更能吃出爽脆口感。
來到宜蘭，
車子在菜園稻田之間穿梭，
行經水圳、河川、溪流，
偶爾借道家戶之間的彎曲小徑，
驚喜總在不經意之下顯現，
配著美食，
在地新鮮蔬果，
美好閒適的週末就要開始。
人間擺渡蔬食簡餐
宜蘭縣羅東鎮建國街12號
03-961-5436
二～日：11:00–14:00
17:00–20:00
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